おすすめメニュー

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  海南鶏飯

  海南鶏飯（ハイナンジーファン）は、シンガポール人気No.1庶民料理・屋台料理です。

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  肉骨茶

  100年以上の歴史がある肉骨茶（バクテー）は、柔らかく煮込んだ豚スペアリブ、スープに白胡椒、にんにく、八角などのスパイスを加えてペッパーのピリピリっと効いているのが特徴です。

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  ラクサ

  世界1番美味しい麺類を受賞したラクサ。 自家製の香料を混ぜた専用のサンバルペーストと、干し海老の出汁で伸ばしココナッツミルクでマイルドな辛みのライスヌードルです。

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  チキンサテー

  ビールに最も合う一品！ 特製スパイスで漬け込んだシンガポールの屋台料理の串焼きです。

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  チリクラブ

  マッドクラブを南国の爽やかなハーブ類をペーストにして加えたチリソースでどうぞ。そこに蟹のうまみが加わるとそれはもう至福の味となる。クラークキーこだわりの逸品です。

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  チャークェティアオ

  シンガポールの屋台では定番、甘めのブラックソースで炒めた醤油の香ばしい香りの米麺焼きそばです。

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  シンガポールスリング

  100年以上前の1915年に誕生、シンガポール名門シンガポールラッフルズホテルのオリジナルレシピがクラークキーでも堪能いただけます。